سالاد ظریف و سبک ، در عین حال اشتها آور ، دلچسب و کم کالری با گوجه فرنگی ، میگو و چوب خرچنگ. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
سالاد تهیه شده با میگو و چوب خرچنگ می تواند متنوع باشد. این غذا به عنوان پیش غذا برای ناهار سرو می شود یا می تواند یک شام کامل باشد. اما اغلب این یک غذای جشن است که بسیار محبوب است. اگرچه می توان آن را در روزهای هفته تهیه کرد ، اما به عنوان یک قاعده ، چنین غذاهایی برای نوعی جشن آماده می شوند. البته چنین سالادی در مورد غذاهای مقرون به صرفه صدق نمی کند و تهیه آن نیاز به برخی هزینه های مادی دارد. اما برای معده خوشمزه ، مغذی و آسان است. در عین حال ، روند آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد و میز با یک غذای زیبا تزئین می شود که هنوز سالم و خوشمزه است. از آنجا که میگو دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، سرشار از مواد معدنی و ویتامین است ، ایمنی را بهبود می بخشد و به حفظ جوانی کمک می کند. بنابراین ، در صورت امکان ، سعی کنید آنها را بیشتر در رژیم غذایی خود قرار دهید.
هنگام برنامه ریزی برای تهیه این سالاد ، خرید میگو با کیفیت مهم است. آنها به صورت منجمد ، پوست کنده یا پوسته ، خام یا پخته به فروش می رسند. آنها را به تدریج و در دمای اتاق یخ بزنید. اما آشپزهای مدرن توصیه می کنند که آنها را بپزید و نمک ، برگ بو و دانه های فلفل سیاه را به آب اضافه کنید. سپس گوشت میگو بسیار خوشمزه و معطر خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 105 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- میگوی آب پز یخ زده - 100 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- خیار - 1 عدد.
- ریحان - چندین شاخه
- چوب خرچنگ - 4 عدد.
- جعفری - چند شاخه
- روغن نباتی - برای پانسمان
مرحله به مرحله پخت سالاد با گوجه فرنگی ، میگو و چوب خرچنگ ، دستور غذا با عکس:
1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به صورت حلقه خرد کنید.
2. خیارها را بشویید ، خشک کرده و به صورت حلقه های نازک 4 میلی متری برش دهید.
3. چوب خرچنگ را به مکعب برش دهید. آنها معمولاً منجمد به فروش می رسند. برای جلوگیری از خراب شدن طعم آنها ، از اجاق مایکروویو یا آب داغ برای یخ زدایی استفاده نکنید. آنها را در دمای اتاق آب کنید.
سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
4. میگو را با آب جوش بریزید و 5-7 دقیقه بگذارید تا آب شود. سپس آنها را جدا کرده و سر را ببرید.
5. تمام غذا را در یک کاسه عمیق ، نمک ، روغن نباتی مزه دار کرده و هم بزنید. سالاد آماده با گوجه فرنگی ، میگو و چوب خرچنگ آماده سرو است. تازه سرو کنید. اگر بلافاصله سرو نمی کنید ، درست قبل از سرو با نمک و روغن مزه دار کنید. در غیر این صورت ، گوجه فرنگی ها جاری می شوند و ظاهر سالاد را خراب می کنند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با میگو ، چوب خرچنگ و سبزیجات را مشاهده کنید.
