یک شام سریع بدون هیچ زحمتی - چاقوی سرخ شده در تابه. تعداد کمی از مردم می دانند که این نوع ماهی ها به سرعت پخته می شوند ، زیرا عملاً تمیز نمی شود و این کار را بسیار ساده می کند و در زمان صرفه جویی می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
من یک محصول رژیمی ارائه می دهم - چاق کننده. برای دستیابی به حداقل تعداد کالری ، البته می توانید آن را در فر بپزید ، اما ما فقط به طعم خوشمزه خانواده را تغذیه کرده و در ماهیتابه سرخ می کنیم. به نظر می رسد نرم ، آبدار و دارای پوسته ترد است. علاوه بر این ، برای حداقل زمان.
اساساً متخصصان تغذیه در توصیه های خود ترجیح می دهند ماهی های دریایی. البته ، امروزه انتخاب آن عالی است: هک ، گرده افشانی و کوبیدن برخی از ساکنان دریا هستند که امروزه خریداری شده اند. با این حال ، به دلیل ناتوانی در طبخ خوشمزه ، چغندر به آسانی مانند پولیک و هک خریداری نمی شود. و ساده ترین کار برای پختن آن سرخ کردن آن است.
این ماهی دارای ویژگی متمایز است - بوی خاصی ، که برخی را اذیت نمی کند و برخی نمی توانند آن را تحمل کنند. اگر به دسته دوم افراد تعلق دارید ، می توانید به سادگی با تمیز کردن ماهی از شر عطر خلاص شوید. همانطور که می دانید ، چاقو دارای شکل صاف و همچنین رنگ دو طرفه است. از یک طرف سفید و از طرف دیگر سیاه است. برای از بین بردن بوی نامطبوع ، لازم است هنگام تمیز کردن پوست سیاه آن را از بین ببرید ، زیرا این اوست که احساسات طعم خارجی را ایجاد می کند. در این مورد ، البته روند پخت و پز می تواند به تأخیر بیفتد ، اما اگر بوی آن مانعی برای شما نباشد ، ممکن است حتی به پوست توجه نکنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 153 کیلو کالری.
- وعده - یک ماهی برای یک نفر است
- زمان پخت - روده به مدت 5 دقیقه ، 10 دقیقه سرخ کنید
عناصر:
- Flounder - هر مقدار
- ادویه برای ماهی - به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
پخت غذا در تابه
1. ماهی را زیر آب جاری بشویید ، شکم را باز کنید ، داخل آن را بردارید. بسیاری از زنان خانه دار این کار را نمی کنند ، زیرا تعداد زیادی از آنها وجود ندارد با این حال ، من هنوز روده را توصیه می کنم ، زیرا گاهی اوقات پوسته هایی در شکم کتف وجود دارد.
پوست ماهی با سوهان تمیز نمی شود ، بنابراین کافی است فقط آن را زیر آب جاری بشویید. من پوست سیاه را در یک طرف تپنده بر نمی دارم ؛ بوی آن من را اذیت نمی کند. اما اگر می خواهید آن را بردارید ، ابتدا سر و دم را قطع کنید ، باله ها را از هر دو طرف جدا کنید ، پوست را در قسمت پایه سر بکشید و در جهت مخالف آن را با دقت بردارید. این فرایند تا حدودی شبیه پوست کندن شاه ماهی است. همچنین ، برای سرخ کردن ، می توانید بلافاصله یک فیله آماده پوست کنده را خریداری کنید ، سپس نیازی به تهیه آن ندارید.
2. علاوه بر این ، روند کوچک باقی ماند. یک تابه تمیز را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و خوب گرم کنید. وقتی روغن شروع به دود کرد ، ماهی را در تابه بگذارید. نمک ، فلفل و ادویه را مزه دار کنید. از آنجایی که ماهی گوزن ماهی صاف است ، خیلی سریع به آمادگی می رسد. روی حرارت متوسط قرار دهید و 5 دقیقه از هر طرف آن را گریل کنید.
3. یک ناهار یا شام سریع ، خوشمزه و سالم آماده است. ماهی را روی یک بشقاب بگذارید و بلافاصله سرو کنید. برای یک غذای جانبی ، پوره سیب زمینی را بپزید یا اسپاگتی را بجوشانید. هر غلات نیز مناسب است: برنج ، گندم ، بلغور جو دوسر.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت سرخ کرده سرخ شده در تابه را مشاهده کنید.
