ماهی کپور سالم و مغذی همه اعضای خانواده را با گوشت نرم و طعم شگفت انگیز خود خوشحال می کند. تقریباً غیرممکن است که ماهی کپور را با طبخ آن طبق دستورالعمل گام به گام پیشنهادی با یک عکس خراب کنید. دستور تهیه ویدئو.
ماهی کپور سرخ شده در سس در ماهیتابه در فویل یک غذای کامل ماهی است که هر خانم خانه داری می تواند بپزد. پخت ماهی با توجه به این دستور غذا زمان زیادی نخواهد برد ، به خصوص اگر یک لاشه پوست کنده و خرد شده بخرید ، سپس بیش از 20-25 دقیقه در آشپزخانه بایستید. در عین حال ، گوشت ماهی کپور نرم ، آبدار و خوشمزه می شود. ماهی کپور را می توان با هر غذای جانبی مانند پوره سیب زمینی ، برنج یا هر نوع فرنی دیگر تکمیل کرد. و در صورت تمایل می توانید یک سالاد سبزیجات سبک همراه با ماهی سرو کنید. سبزیجات تازه با ماهی هماهنگی کامل دارند.
هنگام انتخاب ماهی کپور ، به طراوت آن توجه کنید. سپس می توانید از تاریخ انقضای آن مطمئن شوید. وزن لاشه نیز مهم است. ماهی 1 ، 5-2 کیلوگرم بخرید و آن را به قطعات اندازه متوسط برش دهید. سپس آنها به اندازه کافی سریع می پزند و تعداد زیادی استخوان کوچک وجود نخواهد داشت.
برخی از مردم بوی خروجی که از کپور می آید را دوست ندارند. از همه بهتر ، این بو باعث قطع لیمو می شود. رزماری و آویشن نیز به خوبی کار می کنند. برای انجام این کار ، کافی است ماهی را برای مدتی مارین کنید ، با گیاهان مالیده و آب لیمو بپاشید. سپس بوی ناخوشایند از بین می رود.
همچنین نحوه کباب کپور را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 145 کیلو کالری.
- وعده - 2 استیک
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- استیک کپور - 2 عدد.
- سس سویا - 3-4 قاشق غذاخوری
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- لیمو - 0.5 عدد.
- خردل - 1 قاشق چایخوری
گام به گام تهیه ماهی کپور سرخ شده در سس در ماهیتابه در فویل ، دستور غذا با عکس:
1. سس سویا را در یک ظرف کوچک بریزید ، خردل ، چاشنی ماهی را اضافه کنید ، آب لیمو را بیرون بیاورید ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. مراقب باشید هنگام افزودن نمک زیاد نمک نزنید. سس سویا از قبل حاوی آن است.
2. سس را خوب هم بزنید تا گیاهان و ادویه جات به طور مساوی پخش شوند. استیک های کپور را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
3. یک ورق به اندازه دلخواه از یک رول فویل بریده و فیله های ماهی کپور را در وسط آن قرار دهید. پوست ماهی را جدا نکنید ، زیرا خوشمزه ترین آن در ماهی سرخ شده است.
4. سس آماده شده را در همه طرف ماهی پخش کنید.
5. ماهی را مانند یک پاکت با فویل بپیچید. اطمینان حاصل کنید که هیچ جای خالی وجود ندارد و فویل نمی شکند ، در غیر این صورت آب میوه نشت می کند.
6. ماهی را در فویل در یک ماهیتابه داغ قرار دهید.
7. تابه را با درب بپوشانید و ماهی را روی حرارت متوسط حدود 20-25 دقیقه بپزید. ماهی کپور سرخ شده را در سس در ماهیتابه ای در فویل همراه با فویل که در آن پخته شده سرو کنید ، زیرا آب ماهی خوشمزه مخلوط با سس را جمع آوری می کند.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت ماهی کپور سرخ شده مانند شاه را ببینید.
