دریابید که بدنسازان هنگام انتخاب گوشت برای به دست آوردن توده عضلانی بدون قاعده ، از چه قوانینی پیروی می کنند. سازمان های بین المللی بهداشتی مدتهاست که زنگ خطر را به صدا در آورده اند ، زیرا سلامت جمعیت جهان به تدریج رو به وخامت می رود. توضیحات زیادی برای این واقعیت وجود دارد ، از سرعت سریع زندگی یک فرد مدرن گرفته تا مشکلات جدی زیست محیطی. به همین دلیل است که افراد بیشتری در مورد نحوه سازماندهی تغذیه مناسب فکر می کنند.
هیچ مقدار قرص نمی تواند ما را سالم تر کند. داروهای مختلف در درجه اول برای درمان بیماریهای موجود در نظر گرفته شده است. هیچ کس نمی تواند این واقعیت را که پیشگیری از آن بسیار آسان تر است ، درمان کند. امروز ما باید پول بیشتری برای داروها هزینه کنیم. با این حال ، ارزش این را دارد که به یک شیوه زندگی سالم فکر کنید ، زیرا این کار نه تنها در هزینه شما صرفه جویی می کند ، بلکه احساس فوق العاده ای نیز به همراه دارد.
مفهوم "شیوه زندگی سالم" شامل چندین عنصر است ، اما نکته اصلی در اینجا تغذیه است. بر هیچ کس پوشیده نیست که کیفیت غذا روز به روز در حال کاهش است ، که نه تنها با وخامت اوضاع زیست محیطی بلکه با تمایل تولیدکنندگان برای دریافت سود هنگفت با حداقل هزینه همراه است. اعتیاد به فست فودها تأثیر بسیار منفی بر سلامت انسان دارد و امروزه رستوران های فست فود بسیار محبوب هستند.
همه موارد فوق منجر به وخامت قابل توجهی در سلامت می شود. با این حال ، در سال های اخیر ، روند آشکاری در جهت افزایش توجه مردم به تغذیه مناسب متعادل مشاهده شده است. هیچ کس نمی خواهد مشکلات جدی سلامتی داشته باشد. امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه گوشت مناسب را برای رژیم غذایی خود انتخاب کنید. شما باید درک کنید که یک برنامه غذایی مناسب هیچ ربطی به رژیم های غذایی سفت و سخت ندارد ، که رژیم های زیادی از آنها ایجاد شده است.
چه غذاهایی را می توان رژیم غذایی در نظر گرفت؟
انسان همه چیز خوار است و بدن ما به مقدار زیادی از عناصر ریز و ریز مغذی نیاز دارد. متأسفانه ، مواد مغذی موجود در غذا کمتر و کمتر می شود و ما قبلاً در مورد دلایل این امر در ابتدای مقاله صحبت کرده ایم. برای بهبود سلامت خود ، هنگام انتخاب غذا ، باید فقط غذاهای سالم و طبیعی را ترجیح دهید. بسیاری مطمئن هستند که یافتن چنین محصولاتی امروزه بسیار دشوار و اشتباه است.
- سبزیجات. این یک منبع با ارزش از ریزمغذی ها است که باید در رژیم غذایی هر فرد وجود داشته باشد. به استثنای سیب زمینی ، همه سبزیجات را می توان با خیال راحت به گروه محصولات رژیمی نسبت داد. علاوه بر این ، لازم است سعی کنید سبزیجات خام مصرف کنید ، زیرا آنها دارای حداکثر مقدار مواد مغذی هستند.
- میوه ها آنها همچنین منبع عالی از ریز مغذی ها و فیبر گیاهی هستند. میوه باید در هر سنی مصرف شود. در عین حال ، باید به خاطر داشت که نمی توان همه آنها را به طور کامل رژیم غذایی در نظر گرفت. این امر در مورد میوه هایی که حاوی مقدار زیادی شکر هستند مانند موز یا انگور صدق می کند.
- محصولات لبنی. این غذاها برای بدن انسان بسیار سالم هستند و منبع عالی چربی های سالم و ترکیبات پروتئینی هستند. انتخاب محصولات لبنی بسیار ساده است و شما باید آنهایی را که حاوی همه افزودنی های شیمیایی احتمالی نیستند ترجیح دهید. علاوه بر این ، محصولات لبنی سالم نباید دارای چربی زیادی باشند.
- یک ماهی. باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود. ماهی از نظر میزان فسفر و کلسیم در بین همه محصولات پیشتاز است. علاوه بر این ، شما باید امگا 3 ها را به خاطر بسپارید. امروزه همه از این اسیدهای چرب اطلاع دارند.
- گوشت یکی از مهمترین و در عین حال پیچیده ترین محصولات. برای قرن ها ، اجداد ما به طور فعال شکار می کردند و در واقع شکارچیان بودند. گوشت بهترین منبع ترکیبات پروتئینی است. با توجه به اهمیت و مجادله این محصول ، امروز به شما خواهیم گفت که چگونه گوشت مناسب را برای رژیم غذایی خود انتخاب کنید.
فواید گوشت رژیمی
انتخاب گوشت رژیمی چندان آسان نیست. شما می توانید تعداد زیادی از انواع این محصول را در سوپر مارکت ها پیدا کنید ، اما همه آنها را نمی توان رژیم غذایی نامید. به عنوان مثال ، گوشت خوک یا گوسفند حاوی مقدار زیادی چربی است ، که طبقه بندی آنها را به عنوان یک محصول رژیمی غیرممکن می کند. از این نظر ، گوشت گاو بهترین انتخاب است ، با این حال ، چندین قانون برای انتخاب این نوع گوشت وجود دارد.
اما گوشت خرگوش و بوقلمون توسط همه متخصصان به عنوان بهترین نوع گوشت رژیمی نامگذاری شد. آنها نه تنها ارزش انرژی نسبتاً پایینی دارند ، بلکه حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب هستند. ما در مورد نحوه انتخاب گوشت مناسب برای رژیم غذایی بیشتر صحبت خواهیم کرد ، اما اکنون بیایید دریابیم که این غذاها چه فوایدی برای بدن دارند.
گوشت رژیمی شامل آن دسته از انواع است که دارای حداقل مقدار چربی حیوانی است. این ، به نوبه خود ، از حداقل محتوای کلسترول صحبت می کند ، که می تواند بر سیستم قلبی عروقی تأثیر منفی بگذارد.
با این حال ، نه تنها این شاخص ها گوشت رژیم غذایی با کیفیت بالا را مشخص می کنند ، زیرا محتوای ساختارهای اسید آمینه در آن زیاد است. در عین حال ، ریز مغذی ها را فراموش نکنید. اگر رژیم غذایی شما حاوی گوشت رژیمی است ، به شما این اطمینان را می دهد که تمام مواد لازم برای عملکرد طبیعی بدن را در اختیار بدن قرار دهید. احتمالاً می دانید که با ترکیبی از تغذیه مناسب و ورزش ، می توانید در مدت زمان کوتاهی از شر اضافه وزن خلاص شوید.
چه نوع گوشتی را می توان رژیم غذایی در نظر گرفت؟
ما قبلاً اشاره کردیم که انواع زیادی از گوشت رژیمی وجود دارد ، و قطعاً هرکسی می تواند نوعی را پیدا کند که مناسب سلیقه خود باشد. بسیاری از مردم معتقدند که بهترین گوشت رژیمی مرغ است. ما می توانیم با این جمله موافق باشیم ، اما اغلب افرادی که بعد از خوک یا گوسفند به خوردن گوشت مرغ روی آورده اند ، نمی توانند به آن عادت کنند.
به ما اعتماد کنید - این کاملا اختیاری است. بسیاری از انواع گوشت حیوانات رژیمی هستند و در مقایسه با مرغ برای بدن مفید نیستند. در اینجا انواع گوشت حیوانات رژیمی است که می توانید با خیال راحت بخورید:
- گوشت گاو - همه قسمتها متعلق به گوشت رژیمی نیست. مفیدترین آن خربزه است.
- گوشت گوساله - این همان گوشت گاو است ، اما بیشترین علاقه را به طرفداران تغذیه سالم دارد.
- گوشت اسب - طعم بسیار خاصی دارد و همه به یکباره به آن عادت نمی کنند. در عین حال ، متخصصان تغذیه گوشت اسب را یکی از سالم ترین انواع گوشت می دانند.
- گوشت خرگوش - مفیدترین گوشت حیوانات ، که عملاً قادر به ایجاد واکنش های آلرژیک نیست و برای تغذیه کودکان توصیه می شود.
گوشت طیور رژیمی
مرغ همیشه گوشت رژیمی محسوب می شد ، اما در عمل این فهرست محدود است. با تمام میل ، یک اردک یا غاز را نمی توان محصولات رژیمی در نظر گرفت. گوشت این پرندگان حاوی مقدار زیادی چربی است و از نظر ارزش انرژی می توان آن را با بره مقایسه کرد. بنابراین ، فقط دو نوع گوشت مرغ رژیمی باید تشخیص داده شود:
- مرغ - رایج ترین گوشت طیور در کشور ما ، حاوی مقدار زیادی مواد مغذی.
- بوقلمون - در کشور ما به خوبی در برخی از کشورها توزیع نشده است. دانشمندان نشان داده اند که بوقلمون قادر به ایجاد واکنش های آلرژیک نیست و در عین حال حاوی موادی است که می تواند غلظت ترکیبات لیپوپروتئین را کاهش دهد.
قوانین ایجاد رژیم غذایی مطلوب با گوشت رژیمی
با دانستن نحوه انتخاب گوشت مناسب برای رژیم غذایی ، تعیین قوانین برای ایجاد رژیم غذایی مطلوب باقی می ماند. اغلب می توانید این نظر را بشنوید که گوشت با مفهوم رژیم غذایی سازگار نیست. در عمل ، این کاملاً درست نیست ، اگرچه باید به خاطر داشته باشید که این محصول غذایی برای بدن بسیار سنگین است.
برای اینکه برنامه تغذیه شما درست باشد ، نه تنها باید نوع گوشت را تعیین کنید ، بلکه زمان بهینه مصرف آن را نیز لازم است. علاوه بر این ، ترکیب محصولات مختلف از اهمیت بالایی برخوردار است. در اینجا قوانین اساسی برای تنظیم رژیم غذایی مناسب وجود دارد:
- گوشت را باید در طول روز بخورید ، مثلاً هنگام ناهار. اگر ناهار شما به اندازه کافی دیر است ، مهمترین چیز این است که بعد از ساعت 6 بعد از ظهر گوشت نخورید.
- نباید گوشت را با غلات و غذاهای حاوی مقدار زیادی نشاسته ترکیب کنید. این به خاطر این واقعیت است که همه این محصولات توسط بدن در مدت زمان طولانی پردازش می شوند.
- بهترین ترکیب برای گوشت سبزیجات است. ما همچنین به شما یادآوری می کنیم که توصیه می شود سبزیجات را به صورت خام مصرف کنید تا حداکثر مواد مغذی را در خود حفظ کنند. با توجه به مقدار زیادی فیبرهای گیاهی موجود در سبزیجات ، پردازش گوشت به طور قابل توجهی تسریع می شود.
با دانستن نحوه انتخاب گوشت مناسب برای رژیم غذایی و ترکیب آن با این محصول ، می توانید یک برنامه غذایی خوب ایجاد کنید. اما علاوه بر این ، باید به یاد داشته باشید که گوشت باید خورش یا پخته شود. همچنین توصیه می کنیم از افزودن کره به گوشت خودداری کنید. گوشت آب پز و بخارپز نیز برای بدن مفید است.
یک غذای جانبی عالی برای غذاهای گوشتی یک سالاد سبزیجات است که با آب لیمو چاشنی شده است. اگر می خواهید گوشت گرم بخورید ، انتخاب غذاها بسیار زیاد است. در کل ، فقط تخیل شما می تواند به یک محدودیت تبدیل شود. باید به خاطر داشته باشید که خوردن غذای مناسب نیز می تواند خوشمزه باشد.
اغلب ، افرادی که می خواهند به تغذیه مناسب روی آورند معتقدند که محصولات رژیمی بسیار گرانتر از محصولات معمولی هستند. از جهاتی حق با آنهاست ، اما از همه نظر نه. اگر خرگوش یا گوساله در واقع گرانتر از گوشت خوک و گوشت گاو است ، مرغ ممکن است یک انتخاب عالی باشد. اگر تمایل به شروع درست غذا خوردن دارید ، مطمئناً می توانید بهترین گزینه را برای خود بیابید.
اطلاعات بیشتر در مورد نحوه انتخاب گوشت رژیمی در فیلم زیر:
