آیا می خواهید چیزی ساده بپزید؟ نمی توانید مدت زیادی را در اجاق گاز بگذرانید؟ آیا حداقل مقدار غذا در یخچال وجود دارد؟ قارچ و کلم تفت داده شده را آماده کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
هر خانم خانه دار چندین دستور العمل اثبات شده دارد که اغلب از آنها استفاده می کند. یکی از این موارد کلم سرخ شده با قارچ است. این یک ناهار یا شام کامل برای کل خانواده است که منوی روزانه را غنی می کند. این ترکیبات فوق العاده با یکدیگر کار می کنند. این غذا خوشمزه ، رضایت بخش و اشتها آور است. در عین حال ، حداقل تلاش از طرف ما هزینه می شود. به زبان ساده ، همه مواد داخل تابه ریخته می شوند و ظرف یک ساعت ظرف برای چند نفر آماده است.
علاوه بر این ، طعم غذا را می توان با هر گونه سبزیجات و ادویه جات ترمیم کرد. و تفاوت قابل توجهی در نحوه استفاده از قارچ وجود ندارد. این می تواند نه تنها قارچ یا قارچ صدفی ، بلکه قارچ جنگلی نیز باشد. علاوه بر این ، مجاز است از ترشی ، منجمد یا خشک استفاده کنید. کلم برای پخت و پز مناسب سفید تازه یا کلم ترش ، یا مخلوطی از آنها است. قارچ و کلم سرخ شده خوشمزه و معطر یک غذای جانبی عالی برای گوشت خواهد بود ، جایگزینی برای سالاد سبزیجات تازه ، پر کردن پای و پای ، زیرا از نظر گرم و سرد به یک اندازه خوب است.
همچنین نحوه طبخ کلم خورشتی با قارچ در خامه ترش را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 169 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 1 کیلوگرم
- قارچ - 500 گرم (در این دستور منجمد شده است)
- ادویه ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات - به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت قارچ سرخ شده با کلم ، دستور غذا با عکس:
1. کلم را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. گل آذین بالا را به صورت حذف کنید آنها معمولاً کثیف هستند کلم را به نوارهای نازک خرد کنید و به یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی ارسال کنید. آن را روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
2. قارچ های یخ زده را یخ زده ، در یک الک قرار دهید ، زیر آب سرد جاری بشویید و تمام رطوبت اضافی را به شیشه بسپارید. قارچ های بزرگ را به قطعات متوسط برش دهید ، قارچ های کوچک را دست نخورده بگذارید. در ماهیتابه دیگری روغن را داغ کرده و قارچ ها را اضافه کنید. آنها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
اگر قارچ ها خشک هستند ، آنها را با آب جوش به مدت نیم ساعت بخار دهید ، سپس برش دهید و همچنین سرخ کنید. قارچ و قارچ صدفی را بدون آماده سازی قبلی بشویید و سرخ کنید.
3. کلم را با قارچ در یک تابه ترکیب کنید.
4. غذا را با نمک ، فلفل سیاه و هر گونه ادویه جات و گیاهان مزه دار کنید. هم بزنید ، تابه را با درب بپوشانید و حدود 20 دقیقه بجوشانید تا کلم ترد بماند. اگر می خواهید قارچ با کلم سرخ نشود ، بلکه خورش داده شود ، آنها را زیر درب آن بپزید تا نرم شوند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کلم سرخ شده با قارچ را مشاهده کنید.
