من پیشنهاد می کنم تخم مرغ های سرخ شده با کلم و قارچ را برای صبحانه برای تمام اعضای خانواده آماده کنید. این غذا دلچسب ، خوشمزه ، سریع پخته شده و برای مدت طولانی سیر می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
اتفاق می افتد که شما برای شام کلم سرخ کرده یا خورش داده اید ، اما تمام آن خورده نشده است. روز بعد ، هیچ کس نمی خواهد از آن استفاده کند ، اما حیف است که آن را دور بیندازید. چندین روش برای بازیافت این غذا و زنده ماندن آن وجود دارد. به عنوان مثال ، از کلم سرخ شده می توان برای پر کردن پای و پای استفاده کرد. اما در این بررسی ، ما دستور دیگری را در نظر می گیریم: تخم مرغ های مخلوط شده با کلم و قارچ. این یک غذای دلپذیر و سبک است ، کلم آبدار و نرم است ، قارچ معطر و آبدار است. با تشکر از این ، تخم مرغ های خرد شده با عطر و طعم خاصی به دست می آیند.
برای تهیه غذا می توانید از کلم تازه یا کلم ترش استفاده کنید. علاوه بر این ، می توانید آن را نه تنها سفید ، بلکه پکن یا رنگی بگیرید. قارچ ها نیز مناسب تازه ، یخ زده ، خشک شده یا ترشی هستند. این غذا بسیار سالم است. سرشار از پروتئین ، فیبرهای سالم ، ویتامین ها و سایر مواد درمانی است. این صبحانه را می توان با خیال راحت رژیم غذایی نامید. این برای کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند و وزن اضافی خود را از دست بدهند ایده آل است. پس از خوردن بخشی از چنین وعده غذایی ، برای مدت طولانی موجی از انرژی ، روحیه خوب و احساس سیری را احساس خواهید کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 119 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 300 گرم
- قارچ خوک خشک - 50 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه جات ترشی جات (هر) - به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت گام به گام تخم مرغ های سرخ شده با کلم و قارچ ، دستور غذا با عکس:
1. قارچ های خشک شده را به مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید. می توانید آنها را با آب سرد پر کنید ، اما سپس آنها را حداقل به مدت یک ساعت خیس کنید. پس از این مدت ، آنها را بشویید و در صورت تمایل به قطعات کوچکتر برش دهید.
2. در صورت لزوم کلم را بشویید ، سپس گل آذین فوقانی را بردارید ، زیرا آنها معمولاً کثیف هستند سر کلم را به نوارهای نازک خرد کنید و در یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی قرار دهید.
3. کلم را روی حرارت متوسط تفت دهید تا کمی نرم و طلایی شود. سپس قارچ ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
4. غذا را با گیاهان و ادویه جات مورد علاقه خود مزه دار کنید. من از جوز خرد شده و جعفری خشک استفاده کردم. می توانید چاشنی قارچ را نیز اضافه کنید.
5. مواد را هم بزنید و روی حرارت متوسط حدود 15 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
6. بعد از بالای کلم سرخ شده ، تخم مرغ ها را ریخته ، نمک بزنید و آنها را حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا پروتئین ها منعقد شوند. در صورت تمایل می توانید تخم مرغ های هم زده را بپزید. برای انجام این کار ، محتویات تخم مرغ را در یک کاسه بریزید ، نمک اضافه کنید ، با چنگال مخلوط کنید و به تابه بفرستید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ های سرخ شده با کلم پیچ و پنیر فتا را مشاهده کنید.
