ساقه پخته شده یک دستور العمل نسبتاً رایج است. این سایت قبلاً انواع مختلفی از آماده سازی آن را ارائه کرده است. در این بررسی ، من می خواهم یک دستور العمل شگفت انگیز خوشمزه دیگر را به اشتراک بگذارم - ساقه پخته شده با آلو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همانطور که می دانید ، ساقه خوک یک ماده اولیه عالی برای تهیه آبگوشت غنی یا گوشت ژله ای است. و تعداد کمی از زنان خانه دار هستند که خطر انجام هر کار دیگری را از طریق آن دارند. با این حال ، می توان از آن برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه دیگر در صورت تمایل استفاده کرد. در این بررسی من به شما می گویم که چگونه یک "غذای لذیذ" گوشتی را به شیوه ای جدید امتحان کنید ، تا یک نان گوشت خوک پر از آلو را در فر بپزید. این میوه خشک فوق العاده طعم و عطر جالب تری به گوشت می بخشد. علاوه بر این ، میوه های خشک همیشه به دلیل خواص درمانی معروف بوده اند. بنابراین بیایید تجارت را با لذت ترکیب کنیم.
هنگام خرید ساقه خوک برای پخت ، زنان خانه دار با تجربه همیشه ساقه را از پای عقب ترجیح می دهند ، زیرا بزرگتر ، ضخیم تر و گوشت زیادی بر روی ساق پای جلو دارد. پیشگام بیشتر برای گوشت ژله ای استفاده می شود.
برای آبدارتر شدن ساقه ، توصیه می شود آن را کمی ترشی کنید. محصولات مختلفی برای این کار مناسب هستند ، مانند آبجو سیاه ، سس مایونز ، عسل ، سس سویا ، کواس ، خردل ، سس مایونز. علاوه بر آلو ، از حبه سیر برای چاشنی نیز می توان استفاده کرد. خوب ، هر گونه ادویه جات و ادویه جات با سلیقه شما مطابقت دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 325 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 ساقه
- زمان پخت - 3-3 ، 5 ساعت
عناصر:
- بند انگشت - 1 عدد.
- آلو - 50-70 گرم
- سیر - 3-5 حبه
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - 2/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- فلفل قرمز تند آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- Hops -suneli - 0.5 قاشق چایخوری
پخت ساقه پخته با آلو:
1. بند انگشت خوک را بشویید و در صورت برنزه شدن سیاه آن را با اسفنج آهنی خرد کنید. آلوها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. اگر توت ها خیلی خشک هستند ، آنها را به مدت 10 دقیقه در آب گرم خیس کنید. بعد از میوه های خشک بسیار بزرگ ، نصف یا چهار قسمت کنید. با چاقوی تیز سوراخ های عمیقی روی ساقه ایجاد کنید که با آلو پر شده است.
2. سیر را پوست بگیرید ، بشویید و ساقه را به همان روش پر کنید. عکس ظاهر سیر را نشان می دهد ، اما من این کار را مخصوصاً برای عکس انجام دادم. سپس آن را کاملاً در گوشت غوطه ور کنید.
3. سس مایونز و سس سویا را در یک قابلمه مخلوط کنید. ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات ترشی جات و نمک را اضافه کنید.
4. سس را خوب هم بزنید و ساقه را با آن از هر طرف بپوشانید. می توان بلاگ را بلافاصله برای پخت فرستاد ، اما بهتر است حداقل یک ساعت به آن زمان دهید تا ترشی شود.
5. پس از آن ، مچ پا را با یک آستین پخت یا فویل آشپزی بپیچید ، روی یک ورقه پخت قرار دهید و ارسال کنید تا در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 2 ساعت بپزد.
6. ساق را گرم ، بلافاصله داغ سرو کنید. با پوره سیب زمینی یا اسپاگتی سرو کنید. با این حال ، در جمهوری چک و آلمان ، آن را با یک لیوان آبجو کف دار مصرف می کنند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ساقه خوک را مشاهده کنید. دستور العمل جولیا ویسوکا.
