من پیشنهاد می کنم یک غذای ساده و اصلی بپزید - شاورما با مرغ ، هویج و خیار. خوشمزه ، معطر و رضایت بخش. تهیه آن آسان است و همه محصولات موجود است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
Shawarma یک غذای عربی است که توسط بسیاری از مردم مورد ستایش قرار می گیرد. طعم shawarma بستگی به مجموعه محصولاتی دارد که از آن تهیه شده است. معمولاً از گوشت کبابی ، سبزیجات ، سس و نان پیتا ، گاهی از نان پیتا تهیه می شود. در عین حال ، نباید خود لواش را تخفیف دهید. می توانید آن را بخرید یا خودتان آن را بپزید. البته ، مانند همه غذاهای خانگی ، نان پیتا که خودتان تهیه می کنید خوشمزه تر خواهد بود. چگونه می توان آن را در خانه طبخ کرد ، می توانید یک دستور العمل دقیق با عکس در صفحات سایت پیدا کنید.
جوهر پخت شاورما ساده است. گوشت سرخ شده با سبزیجات مختلف در نان پیتا قرار داده می شود و همه اینها با سس ریخته می شود. با این حال ، بسیاری از افراد با شرایط غیربهداشتی که معمولاً شاورمای خیابانی تهیه می شود ، گیج می شوند. بنابراین ، بهتر است این کار را خودتان در خانه انجام دهید. علاوه بر این ، به معنای واقعی کلمه نیم ساعت آشپزی فعال است و رول هایی با شاورمای خانگی و اطمینان کامل دریافت می کنید که معده شما را ناراحت نمی کند. همچنین خوب است که گزینه های زیادی برای shawarma وجود داشته باشد. امروز ما با مرغ ، هویج و خیار شاورما درست می کنیم ، که اصلا سخت نیست ، اما خوشمزه ، رضایت بخش و تند است. اگرچه می توانید هر نوع پر کننده را به سلیقه خود انتخاب کنید.
همچنین نحوه طبخ شاورما در خانه را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 425 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- لواش - 2 عدد.
- هویج کره ای - 100 گرم
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- ران مرغ - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- خیار تازه - 1 عدد. سایز متوسط
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت شاورما با مرغ ، هویج و خیار ، دستور غذا با عکس:
1. ران مرغ را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. پوست را بردارید ، برای دستور غذا لازم نیست. گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات متوسط برش دهید. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. مرغ را در یک ماهیتابه داغ قرار دهید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم و طلایی شود. هنگام پخت آن را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
2. در یک ظرف کوچک ، سس گوجه فرنگی را با سس مایونز و خردل ترکیب کرده و سس را هم بزنید.
3. خیارها را با دستمال کاغذی بشویید و خشک کنید. طول آن را از وسط نصف کرده و نصف ها را به نصف حلقه هایی با ضخامت 3 میلی متر برش دهید.
4. نان پیتا را روی میز پخش کنید و آن را با سس بمالید.
5. گوشت سرخ شده را در وسط نان پیتا قرار دهید.
6. هویج کره ای را روی تکه های مرغ سرخ شده قرار دهید.
7. نصف حلقه خیار را روی دو لبه گوشت قرار دهید.
8. لبه های نان پیتا را تا کرده و رول کنید.
9. در ماهیتابه ای در روغن ، که مرغ در آن سرخ شده بود ، رول پیتا را از هر دو طرف به مدت 1 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. شاورما با مرغ ، هویج و خیار باید بلافاصله پس از پخت مصرف شود ، زیرا مرسوم نیست که آن را برای آینده بپزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شاورما با مرغ و هویج کره ای را مشاهده کنید.
