توپ های کوچک گوشت در سس خامه ترش گوجه فرنگی خوشمزه هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. از آنجا که پنیر خامه ای به خمیر اضافه می شود ، این به محصول حساسیت و هوای شگفت انگیزی می بخشد. امتحان کنید و خودتان ببینید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کوفته های خانگی با سس در فر ، دستور العمل گام به گام با عکس ، یک غذای نسبتاً ساده و در عین حال خوشمزه است. این غذا هم توسط کودکان و هم بزرگسالان مورد ستایش قرار می گیرد و آخرین وعده غذایی اغلب شبیه کودکی بی دغدغه است و خوشایندترین خاطرات را برای شما زنده می کند. من پیشنهاد می کنم در خاطرات گرم و دلپذیر فرو بروید و کوفته های خوشمزه را با عشق بپزید. پس از همه ، بعید است یک محصول فروشگاه بتواند چنین لذت و لذت را به ارمغان آورد ، بنابراین اجازه ندهید تنبلی کرده و به آشپزی بپردازیم. علاوه بر این ، کار دشواری نیست ، ساده و سریع!
کوفته ها به طرق مختلف تهیه می شوند: در تابه سرخ می شوند ، روی اجاق گاز می خورند ، در فر می جوشانند. علاوه بر این ، اساس گوشت چرخ کرده می تواند نه تنها گوشت سنتی با پیاز ، بلکه بسیاری از محصولات اضافی دیگر باشد. نکته اصلی که باید رعایت شود تفاوت اصلی بین کوفته و کتلت است - این یک شکل گرد است. در مورد آب میوه ، آزمایش آشپزی نیز تشویق می شود. برای خوشمزه تر شدن آن ، باید آن را نه با آب ، بلکه با آب گوشت یا آب سبزیجات رقیق کنید. سس ظریف تر از خامه ترش یا خامه به دست می آید ، سس گوجه فرنگی کمی ترش می کند. برای متعادل کردن طعم ، می توانید پانسمان ترکیبی از چندین جزء را تهیه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 244 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- گوشت - 800 گرم
- پنیر کلوچه - 200 گرم
- کراکر آسیاب شده - 2 قاشق غذاخوری
- خامه ترش - 300 میلی لیتر
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- ادویه به مزه
- روغن برای سرخ کردن
- هر آبگوشت یا آبگوشت - 150 میلی لیتر
گام به گام پخت کوفته با سس در فر:
1. گوشت ، پیاز و پنیر را از طریق توری میانی چرخ گوشت بچرخانید.
2. کراکر آسیاب شده ، تخم مرغ ، رب گوجه فرنگی (1 قاشق غذاخوری) ، نمک ، فلفل و ادویه جات ترشی جات را به مواد اضافه کنید.
3. گوشت چرخ کرده را خوب هم بزنید.
4. به شکل کوفته گرد درآورده و در روغن نباتی روی حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
4. در یک ماهیتابه دیگر ، هویج و پیاز خرد شده را تفت دهید.
5. خامه ترش را با سس گوجه فرنگی اضافه کنید.
6. در آبگوشت بریزید ، نمک ، فلفل را مزه دار کنید و بجوشانید.
7. کوفته ها را با سس خامه ترش پر کنید ، درب آن را ببندید و بفرستید تا در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه بجوشد. انواع غذاهای جانبی برای آنها مناسب است. و در صورت عدم وجود اجاق گاز ، می توان آنها را روی اجاق گاز یا چند پز پخت. با این حال ، پخت مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند و به نظر می رسد که غذای رژیمی بیشتر است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کوفته در سس قارچ خامه ای در فر را مشاهده کنید.
