ساده ترین و رضایت بخش ترین غذا ، تخم مرغ است. در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه می شود ، بسیار خوشمزه به نظر می رسد و می توان مواد را به طور مداوم تغییر داد و طعم های مختلف غذا را دریافت کرد. امروز ما در مورد نحوه تهیه تخم مرغ های مخلوط با گوجه فرنگی ، سوسیس و پنیر صحبت خواهیم کرد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
تخم مرغ مخلوط یک غذای بین المللی است. بحث با این جمله دشوار است. پس از همه ، این آسان تر از سرخ کردن تخم مرغ است ، هیچ چیز وجود ندارد. او چند تخم مرغ را در یک ماهیتابه داغ خرد کرد و به معنای واقعی کلمه در چند دقیقه یک وعده غذایی مستقل دریافت کرد. در هر کشور ، این دستور العمل برای تخم مرغ های خرد شده ممکن است در محصولات اضافی موجود در این غذا متفاوت باشد. برخی کشورها فلفل و گوجه فرنگی ، برخی دیگر پنیر و ژامبون و برخی دیگر بیکن و نان را اضافه می کنند. با این حال ، ترکیب مواد تشکیل دهنده که تخم مرغ های هم زده را تکمیل می کنند را می توان بی پایان لیست کرد. امروز می خواهم روی دستور تهیه تخم مرغ های هم زده با گوجه فرنگی ، سوسیس و پنیر تمرکز کنم. این یک غذای ساده است و در عین حال دلچسب و خوشمزه است. برای مدت طولانی شما را اشباع می کند ، برای مدت طولانی به شما انرژی و قدرت می بخشد.
توجه دارم که دو نوع تخم مرغ هم زده وجود دارد: تخم مرغ سرخ شده و تخم مرغ هم زده. امروز من اولین گونه را آماده کردم. این زمانی است که تخم مرغ ها را بدون هم زدن داخل ماهیتابه می ریزند. سپس زرده سالم می ماند. با این حال ، در صورت تمایل ، می توانید دوباره نگاه کنید. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید. می توانید شیر یا خامه ترش را به آنها اضافه کنید و سپس جرم را درون تابه بریزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 170 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سوسیس - 100 گرم
- پنیر - 50 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - یک خرج کردن
پختن مرحله ای مرحله تخم مرغ های سرخ شده با گوجه فرنگی ، سوسیس و پنیر:
1. برای این دستور غذا ، توصیه می کنم از گوجه فرنگی بالغ اما سفت استفاده کنید. از آنجا که گوجه فرنگی های بسیار نرم در طول عملیات حرارتی بالا می توانند خزیده و تبدیل به پوره شوند ، که ظاهر و طعم غذا را خراب می کند. اما اگر گوجه فرنگی ها بسیار سخت هستند ، ابتدا پوست آنها را بردارید ، سپس قوام ظریف تری به دست می آورند. برای انجام این کار ، پوست گوجه فرنگی را با چاقو بریده و با آب جوش داغ کنید.
بنابراین ، گوجه فرنگی های انتخاب شده را به حلقه هایی با ضخامت 5-7 میلی متر برش دهید. به اندازه دلخواه سوسیس را به صورت ورقه یا مکعب خرد کرده و پنیر را رنده کنید. از آنجا که تخم مرغ های پخته شده به سرعت پخته می شوند ، بنابراین ابتدا همه محصولات را آماده کرده و سپس مستقیماً به پخت تخم مرغ های هم زده ادامه دهید.
2. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. سوسیس را اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط به مدت 1 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. خیلی زود با یک پوسته سرخ پوشانده می شود.
3. حلقه های گوجه فرنگی را به تابه سوسیس اضافه کنید و آنها را کمی با نمک مزه دار کنید.
4. بلافاصله تخم مرغ ها را داخل تابه روی غذا ریخته و نمک بزنید. سعی کنید زرده ها سالم بمانند.
5. در همان زمان تخم مرغ را با خلال پنیر بپاشید. حرارت متوسط را روشن کنید و بیش از 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا تخم مرغ ها منعقد شوند. به محض گرفتن پروتئین ، ظرف را بلافاصله از روی حرارت بردارید تا زرده مایع بماند. ظرف را بلافاصله پس از پخت روی میز سرو کنید ، زیرا پختن غذا برای استفاده های بعدی مرسوم نیست. املت پس از سرد شدن طعم خود را از دست می دهد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه تخم مرغ های سرخ شده با گوجه فرنگی و پنیر را مشاهده کنید.
