املت با پنیر خامه ای در فر یک غذای دلچسب است که سریع و آسان آماده می شود. چگونه آن را درست بپزیم؟ چگونه پنیر و تخم مرغ با کیفیت انتخاب کنیم؟ همه اسرار ، ظرافت های آشپزی و دستورالعمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
پنیر کلوچه یک فرآورده شیر تخمیر شده سالم است. حاوی پروتئین و مجموعه عظیمی از اسیدهای آمینه ضروری است. و محتوای کلسیم 80 میلی گرم در 100 گرم است که باعث می شود پنیر پیشرو در بین همه محصولات لبنی باشد. بنابراین ، این یک راه حل عالی برای رژیم غذایی و تغذیه پزشکی است. یکی از غذاهای خوشمزه و رژیمی آن املت با پنیر خامه ای در فر است که برای صبحانه و شام مناسب است. صبح انرژی می بخشد و احساس سیری می دهد و عصرها اشباع می شود ، در حالی که کالری اضافی اضافه نمی کند.
قبل از شروع آشپزی ، باید غذای مناسب را انتخاب کنید. کشک باید تازه ، سفید یا کمی خامه ای باشد. اگر رنگ زرد است ، محصول از اولین طراوت نیست. باید بوی عطر شیری با کمی ترش را احساس کند و طعم آن کمی ترش است. اینها ویژگی های یک محصول تازه است. اگر طعم آن شیرین باشد ، به این معنی است که تولیدکنندگان بی وجدان برای پنهان کردن کهنگی ، شکر اضافه کرده اند. و بی مزه بی کیفیت است. قوام کشک باید یکدست با قوام کمی چرب باشد. پنیر خامه ای بسیار مایع - منقضی شده ، دانه دار - بیش از حد خشک شده است.
همچنین انتخاب تخم مرغ مناسب بسیار مهم است. آنها باید تازه و ترجیحاً خانگی باشند. می توانید طراوت را به روش زیر بررسی کنید. یک تخم مرغ را در آب نمک فرو ببرید: تازه به کف فرو می رود ، و قدیمی ها شناور می شوند. همچنین پوسته را بررسی کنید. اگر تراشه ها و ترک ها وجود داشته باشد ، تخم مرغ ها خشک می شوند و طراوت خود را از دست می دهند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 215 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 25 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- جوش شیرین - خرج کردن
- پنیر کلوچه - 100 گرم
- شکر - اختیاری
- نمک - یک خرج کردن
گام به گام پخت املت با پنیر کیک در فر ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را بشویید ، به آرامی بشکنید و محتویات را در یک ظرف قرار دهید.
2. تخم مرغ ها را هم بزنید تا یکدست و یکدست شوند. کمی نمک و جوش شیرین اضافه کنید. اگر دسر می خواهید شکر اضافه کنید. دوباره غذا را خوب هم بزنید.
3. کشک را در یک کاسه تمیز و خشک قرار دهید.
4. کشک را با چنگال له کنید تا قطعات بزرگی در آن نباشد. یا آن را از طریق یک الک خوب مالش دهید. این به قوام یکنواخت و طعم طعم غذا کمک می کند. اگر کشک بسیار آبکی است ، ابتدا تمام رطوبت را حذف کنید. آن را به مدت نیم ساعت در پارچه پنیر آویزان کنید تا سرم اضافی آن تخلیه شود.
5. تخم مرغ های زده شده را داخل توده کشک بریزید.
6. غذا را هم بزنید تا یکدست و یکدست شود.
7. کشک و توده تخم مرغ را در قالب های پخت بریزید. اینها می توانند قالب های سرامیکی ، سفالی ، شیشه ای یا سیلیکونی باشند. فر را روی 180 درجه گرم کنید و املت را با پنیر دلمه بفرستید تا 15 دقیقه بپزد. درست بعد از پخت آن را گرم سرو کنید. سپس ظرف ظریف ترین و هوایی ترین است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه املت با پنیر را مشاهده کنید.
