چگونه می توان املت را در شیر با گشنیز در حمام بخار پخت؟ با وجود این واقعیت که فرایند پخت و پز بسیار ساده است ، شما هنوز هم باید برخی از تفاوت های ظریف را بدانید. اسرار آشپزی ، دستورالعمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
املت یک صبحانه همه کاره است که بسیاری آن را دوست دارند. به طرق مختلف تهیه می شود. ما به این واقعیت عادت کرده ایم که اغلب در یک ماهیتابه درست می شود. دستور العمل هایی نیز در فر ، مایکروویو یا چند پز وجود دارد. با این حال ، هنوز یک روش پخت جالب وجود دارد. من پیشنهاد می کنم یک املت با شیر با گشنیز به روش غیر معمول - در حمام بخار تهیه کنید. این غذای خوشمزه ، سبک و رژیمی بدون روغن تهیه می شود ، بنابراین محتوای کالری ظرف بسیار کم است. علاوه بر این ، املت سرسبز ، هوایی و بلند به نظر می رسد. مزیت دیگر ظرف: نمی تواند بسوزد ، حتی اگر آن را فراموش کنید.
این غذا برای کسانی که رژیم دارند ، شکل خود را حفظ می کنند ، و همچنین برای کودکان ، از جمله. حتی کوچکترین تهیه آن سریع و ساده است و نیازی به دانش آشپزی ندارد. چنین املت یک غذای بسیار سالم با بسیاری از عناصر کمیاب مفید و ویتامین ها است. هنگام تهیه آن ، برخی اسرار باید در نظر گرفته شود. ابتدا ، دستور غذا به یک غربال ، آبکش یا قالب مخصوص حمام بخار نیاز دارد. ثانیاً ، هنگام پختن املت ، باید آن را با درب ببندید. ثالثاً ، آبکش املت نباید با آب جوش تماس داشته باشد. چهارم ، پس از پخت ، بگذارید چند دقیقه بماند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 40 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 2 عدد.
- Cilantro - چند شاخه
- شیر - 30 میلی لیتر
- نمک - خرج کردن یا طعم دادن
آماده سازی گام به گام املت در شیر با گشنیز در حمام بخار ، دستور غذا با عکس:
1. محتویات تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید.
2. شیر را روی تخم مرغ ها بریزید.
3. شیر را با تخم مرغ ها هم بزنید تا یکدست شود.
4. گشنیز را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. با چاقوی تیز ریز خرد کنید.
5. گشنیز خرد شده را به توده تخم مرغ و شیر منتقل کرده و خوب مخلوط کنید.
6. مخلوط را در قالب های مافین سیلیکونی تک قسمتی بریزید.
7. قالب های سیلیکونی را با املت در یک الک قرار دهید ، که در یک قابلمه آب جوش قرار می گیرد.
8. الک را با درب ببندید و املت را در شیر با گشنیز روی حمام بخار روی حرارت متوسط به مدت 5-7 دقیقه بپزید.
9. بعد از این مدت ، حرارت را خاموش کنید ، اما قوطی ها را با املت بیرون نیاورید. اجازه دهید 3-5 دقیقه دم بکشد. در طول پخت ، اندازه آن افزایش می یابد ، اما پس از سرد شدن کاهش می یابد.
10. املت تمام شده را در شیر با گشنیز در حمام بخار سرو کنید. می توان آن را در قالب های سیلیکونی سرو کرد یا از آنها خارج کرد ، شکل خود را به خوبی حفظ می کند. می توان آن را به قطعات ، مکعب ها یا برش ها تقسیم کرد و روی ساندویچی که روی آن حلقه گوجه فرنگی یا خیار قرار دارد ، پهن کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه املت بخار را مشاهده کنید.
