به فکر پخت ناهار هستید؟ البته ، قلب مرغ در گلدان با سبزیجات و خامه ترش! ظرف نه تنها خوشمزه است ، بلکه با رنگ های روشن نیز برای چشم خوشایند است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی و عکس
- دستور العمل های ویدئویی
ما متقاعد شده ایم که ظرف نه تنها باید خوشمزه ، معطر و رضایت بخش باشد ، بلکه از نظر ظاهری نیز باید اشتها آور باشد ، همانطور که می گویند ، از آن نمی توانید چشم خود را بردارید. این دقیقاً همان غذایی است که می خواهیم با شما بپزیم: قلب مرغ در گلدان با سبزیجات و خامه ترش. این نه تنها عطر و طعم را ترکیب می کند (سبزیجات و ادویه جات طعم قلب را تکمیل می کند) ، بلکه رنگ محصولاتی را که در ترکیب آن گنجانده شده است ترکیب می کند: فلفل قرمز روشن ، هویج نارنجی ، نخود سبز.
این قابل درک است که قلب مرغ در گلدان ها باید در بخش هایی پخته شود و چنین غذایی را می توان به عنوان گرم حتی در یک میز جشن سرو کرد. اما می توانید کار را ساده کرده و غذا را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت بپزید. در این حالت ، بیشتر شبیه خورشت سبزیجات با گوشت خواهد بود و در طول ناهار یا شام خانوادگی به ستاره میز تبدیل می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 179 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- قلب مرغ - 300-400 گرم
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- نخود سبز - 200 گرم
- خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک ، فلفل - به مزه
قلب مرغ در گلدان با سبزیجات و خامه ترش - آماده سازی مرحله به مرحله و عکس
برای تهیه 1 وعده ، تا 10 قلب را در کف هر قابلمه (بسته به اندازه قابلمه و حجم قسمت مورد نظر) قرار دهید. ما قلب ها را زیر آب جاری می شویم ، لخته های خون را برمی داریم. فراموش نکنید که نمک بزنید و مزه دلخواه خود را اضافه کنید: فلفل سیاه آسیاب شده و گیاهان معطر: رزماری ، آویشن ، پونه کوهی.
ما سبزیجات را آماده می کنیم: آنها را بشویید ، تمیز کرده و آسیاب کنید. پیاز را به صورت نوار ، هویج را به قطعات کوچک ، فلفل دلمه ای را به برش های متوسط برش دهید.
در مقدار کمی روغن نباتی ، بگذارید سبزیجات کمی در یک ماهیتابه بجوشند. آنها را کمی نمک و فلفل بزنید.
هویج ، پیاز و فلفل را روی قلب قرار دهید ، 2-3 قاشق غذاخوری نخود فرنگی بریزید. بهتر است از نخود فرنگی یخ زده برای این غذا استفاده کنید: طعم آن بسیار نرم تر خواهد بود. با این حال ، اگر این مورد در دسترس نیست ، می توانید آن را با کنسرو جایگزین کنید.
2 قاشق غذاخوری خامه ترش را اضافه کنید ، قابلمه را با درب بپوشانید و در فر قرار دهید. قلب مرغ را با سبزیجات به مدت 30 دقیقه در 180-190 درجه می پزیم.
در صورت تمایل ، روی میز سرو کنید ، با گیاهان تازه خرد شده تزئین کنید.
یک ظرف معطر خوش طعم از قلب مرغ در گلدان با سبزیجات و خامه ترش آماده است! طعم ظریف قلب ها و رنگ های روشن این غذا می تواند آن را به یکی از غذاهای مورد علاقه شما در سفره شما تبدیل کند! نوش جان.
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید:
1) قلب مرغ در گلدان در سس خامه ای:
2) با مرغ در قابلمه تفت دهید
