دستورالعمل گام به گام با عکس سالاد با میگو ، کلم ، پنیر و تخم مرغ. غذاهای مفید برای میز جشن. ویژگی های آشپزی ، محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
یک غذای آسان برای طبخ و دوستدار معده برای دوستداران غذاهای دریایی یک سالاد با میگو ، کلم ، پنیر و تخم مرغ است. میگو طراوت و درخشندگی را به سالاد ، سبکی و طراوت می بخشد. چنین ظرفی یک افزودنی عالی برای شام خواهد بود یا کاملاً جایگزین آن می شود و به یک غذای مستقل تبدیل می شود. و از آنجا که میگو یک محصول مقرون به صرفه نیست ، ظروف با آنها تزئین هر میز جشن می شود. بنابراین ، دستور غذا نه تنها در روزهای هفته ، بلکه در تعطیلات نیز مفید است.
سس سویا به عنوان سس استفاده می شود. اما اگر می خواهید طعم غذا را بهبود ببخشید ، می توانید از سس خردل ، سس سویا ، آب لیمو ، سرکه شراب ، ادویه جات و ادویه جات ترشی جات سخت تهیه کنید. سس مایونز نیز به تنهایی عالی است یا با خامه ترش ، سیر و شوید رقیق می شود.
برای سالاد ، ترجیحاً میگوی خام و بدون پوست خریداری شود تا طعم غذای نهایی روشن تر شود. با این حال ، شما به ندرت می توانید چنین چیزی را در کشور ما خریداری کنید ، بنابراین میگوی آب پز منجمد در پوسته یا پوست کنده برای دستور غذا مناسب است ، یا از میگوهای کنسرو شده در یک کوزه استفاده کنید. هنگام خرید میگوی پوست نشده ، به خاطر داشته باشید که 1/3 وزن به پوسته می رسد.
همچنین نحوه پخت میگو با آناناس و زیتون را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 115 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 200 گرم
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری برای سوخت گیری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - در صورت نیاز کمی خرج کنید
- ریحان - چند شاخه
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم
- جعفری - چند شاخه
- میگوی آب پز یخ زده-150-200 گرم
مرحله به مرحله پخت سالاد با میگو ، کلم ، پنیر و تخم مرغ ، دستور غذا با عکس:
1. از آنجایی که میگوهای دستور پخت منجمد شده اند ، نیازی به پخت مجدد ندارند. بنابراین ، برای یخ زدایی آنها ، غذاهای دریایی را با آب در دمای اتاق پر کرده و برای مدت کوتاهی بگذارید. آنها خیلی سریع آب می شوند.
2. پنیر فرآوری شده را به مکعب های متوسط برش دهید. در صورت خرد شدن و خرد شدن پنیر هنگام برش دادن ، آن را برای مدت کوتاهی در فریزر خیس کنید. کمی منجمد می شود و برش راحت تر می شود.
3. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید. برای این کار آنها را در قابلمه ای با آب یخ بریزید و بجوشانید. حرارت را کم کرده و به مدت 8 دقیقه بجوشانید. سپس آنها را با آب یخ پر کنید تا خنک شوند و راحت تر پوست آنها را بگیرید. تخم مرغ های سرد شده را به مکعب های متوسط برش دهید.
4. کلم را بشویید ، خشک کنید و به نوارهای نازک خرد کنید.
5. سبزی ریحان و جعفری را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
6. هنگامی که میگوها ذوب می شوند ، آنها را جدا کرده و سر آنها را جدا کنید.
7. همه مواد غذایی را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
8. سالاد را با سس سویا مزه دار کرده و غذا را هم بزنید. سپس آن را بچشید و در صورت لزوم نمک بزنید. با این حال ، نمک ممکن است مورد نیاز نباشد زیرا شوری سس سویا کافی است.
سالاد آماده شده را با میگو ، کلم ، پنیر و تخم مرغ بعد از پخت سرو کنید. می توانید قبل از سرو آن را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد میگو را مشاهده کنید.
