آیا از کدو سبز سرخ شده خسته شده اید؟ حوصله تان از خوردن کدو سبز نرفته است؟ آیا از پنکیک کدو سبز خسته شده اید؟ سپس یک پیش غذای تند جالب جدید از این سبزی تهیه کنید - برجک با گوجه فرنگی و عطر سیر مشخص.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کدو سبز در همه چیز خوب است. آنها خوشمزه ، مقرون به صرفه ، سالم ، همراه با بسیاری از محصولات هستند ، که به آنها امکان می دهد در غیر منتظره ترین ترکیبات بپزند. امروز من پیشنهاد می کنم دستور تهیه یک میان وعده سبزیجات دلپذیر و در عین حال کم کالری - برجک های کدو سبز و گوجه فرنگی با سیر و سس مایونز را در نظر بگیرم. این یک ترکیب بسیار خوشمزه از محصولات است که منوی روزانه را متنوع می کند و همه اعضای خانواده آن را دوست خواهند داشت.
می توانید پیش غذا را گرم سرو کنید ، اما این غذا نیز با صدای بلند و سرد سرو می شود. علاوه بر این ، می توانید آن را متنوع کنید ، به عنوان مثال ، بادمجان سرخ شده را اضافه کنید ، یا روی آن پنیر بپاشید. گزینه دوم به ویژه خوب است اگر برجکها هنوز در فر پخته شوند تا پنیر ذوب شود. نکته اصلی این است که هرگونه بداهه نوازی از این غذا روی میز دیدنی به نظر می رسد ، زیرا پیش غذا ظاهر جشن دارد. بنابراین ، می توان آن را با خیال راحت روی میز جشن سرو کرد.
بهتر است از کدو حلوایی برای خوردن استفاده کنید. سپس لازم نیست پوست کنده و دانه ها برداشته شوند ، که تا پایان تابستان خشن و سفت می شوند. و یک سبزی جوان دارای پوستی با دانه های نرم ، لطیف و دارای طیف گسترده ای از خواص مفید و ویتامین ها است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 46 ، 5 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 4-5 عدد.
- سیر - 3 حبه
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
مرحله به مرحله پخت کدو سبز و برج گوجه فرنگی
1. کدو سبز را بشویید ، با یک حوله پنبه ای خشک کنید و به حلقه های 7-8 میلی متری برش دهید. آنها را خیلی درشت نبرید ، در غیر این صورت پیش غذا خیلی زیاد می شود و باید 1-2 لقمه باشد.
2. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. کدوها را اضافه کنید ، روی حرارت متوسط قرار دهید و از یک طرف حدود 3-4 دقیقه کباب کنید تا قهوه ای طلایی شود. اگرچه می توانید میزان برشته شدن را خودتان تنظیم کنید. برای سرعت بخشیدن به کار ، به شما توصیه می کنم از دو تابه استفاده کنید.
3. کدوها را برگردانید ، نمک و فلفل بزنید و بپزید تا بپزد.
4. در حالی که کدو سبز در حال برشته شدن است ، گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به حلقه های 5 میلی متری برش دهید. مطلوب است که قطر گوجه فرنگی به اندازه کدو سبز باشد. سپس پیش غذا زیباتر به نظر می رسد.
5. کدو سبز سرخ شده را روی یک بشقاب سرو قرار دهید و هر دایره را با سیر که از پرس عبور می کند ، مزه دار کنید.
6. کدو سبز را با سس مایونز بمالید. مقدار آن را خودتان با توجه به سلیقه خود تعیین کنید. و اگر شکل خود را حفظ می کنید یا وزن خود را مشاهده می کنید ، به طور کلی می توانید سس مایونز را امتناع کنید یا آن را با خامه ترش جایگزین کنید.
7. حلقه های گوجه فرنگی را روی کدو سبز قرار دهید و آنها را کمی با نمک مزه دار کنید.
8. همین عمل را با کدوها یکبار دیگر تکرار کنید: آنها را روی گوجه فرنگی ها بگذارید ، با سیر مزه دار کنید ، سس مایونز بزنید.
9. مرحله نهایی برجکها گوجه فرنگی است. دوباره آنها را با نمک و سیر خرد شده مزه دار کنید.
10. غذای تمام شده را روی میز سرو کنید. در صورت تمایل می توانید روی آن را با هر سبزی تزئین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر در فر را مشاهده کنید.
