تهیه سیب ظریف و فوق العاده خوشمزه با شکر برای زمستان در خانه بسیار آسان است! برای انجام این کار ، از دستورالعمل گام به گام همراه با عکس استفاده کنید. دستور تهیه ویدئو.
سس سیب خانگی با شکر گنجینه ای از ویتامین ها و مواد مغذی ارزشمند است. بنابراین ، برای بسیاری از زنان خانه دار که به حفاظت مشغول هستند ، برای زمستان در خانه بسته است. از آنجا که چنین خالی بسیار محبوب است. سس سیب شامل موارد زیادی است. به عنوان مثال ، از آن برای پر کردن غذاهای پخته استفاده می شود ، به عنوان یک دسر مستقل استفاده می شود ، به هر فرنی اضافه می شود ، با پنکیک پر می شود ، با پنکیک سرو می شود و غیره. علاوه بر این ، دستور العمل بسیار ساده و سریع است. به نظر می رسد که دسر معطر است و طراوت و آبدار بودن تابستان را برای کل زمستان حفظ می کند.
هر زن خانه دار بهترین نوع سیب را برای برداشت خود تعیین می کند. اما هرچه محصول اصلی شیرین تر باشد ، به شکر کمتری نیاز دارید. سیب های انواع پاییزی یا آنهایی که در پایان تابستان رسیده اند به ویژه برای سس سیب بسیار مفید است. اگر سیب زمینی پوره شده برای یک کودک کوچک آماده شود ، فقط سیب سبز یا زرد می تواند برای او استفاده شود ، زیرا رنگ قرمز می تواند حساسیت ایجاد کند. انتخاب دستورالعمل سیب تازه و رسیده و مرتب کردن سیب های خراب و پوسیده برای دستور غذا بسیار مهم است. میوه های افتاده را می توان جمع آوری کرد ، اما هنگام آماده سازی میوه ها برای حفاظت ، همه مکانهای غیرقابل استفاده باید قطع شوند. اگر در حال تهیه پوره از سیب های فروشگاهی هستید ، بهتر است آنها را پوست بگیرید و یک لایه نازک پوست را جدا کنید ، زیرا میوه اغلب موم زده می شود تا به آن ارائه شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 کیلو کالری.
- وعده ها - 2 قوطی 580 میلی لیتر
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- سیب - 1.5 کیلوگرم
- آب آشامیدنی - 50 میلی لیتر
- شکر - 500 گرم یا به مزه
مرحله به مرحله تهیه سس سیب با شکر ، دستور غذا با عکس:
1. سیب های انتخاب شده را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. هر قسمت خراب را برش دهید ، میوه را به مکعب برش دهید و در یک قابلمه پخت با اندازه مناسب قرار دهید. آب آشامیدنی را بریزید تا سیب ها نسوزند.
هرچه سیب ها کوچکتر خرد شوند ، زمان پخت آنها کمتر می شود. و هرچه عملیات حرارتی کمتر باشد ، مزایای بیشتری از سیب در محصول نهایی باقی می ماند. برای کوتاه کردن زمان پخت تا آنجا که ممکن است ، میوه را بسیار ریز خرد کرده یا خرد کنید.
اگر یک وعده بزرگ سیب می پزید ، آنها را با آب لیمو بپاشید تا تیره نشوند.
2. شکر را در یک قابلمه بریزید و هم بزنید. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و بجوشانید. درجه حرارت را به پایین ترین درجه برسانید ، قابلمه را بپوشانید و حدود 20 دقیقه بپزید تا سیب ها نرم شوند.
3. تابه را از روی حرارت بردارید و سیب ها را با مخلوط کن پوره کنید تا یکدست شوند. پوره سیب زمینی را روی حرارت قرار دهید ، بجوشانید و قابلمه را از روی حرارت بردارید.
4. پوره داغ را در کوزه های تمیز و استریل شده قرار دهید و آنها را با دربهای فلزی جوشانده ببندید. قوطی ها را برگردانید و روی درب ها قرار دهید. سس سیب و شکر را در یک پتو گرم بپیچید و بگذارید تا کاملاً خنک شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پوره سیب برای زمستان را مشاهده کنید.
