امروزه مکمل های ورزشی زیادی برای کاهش خستگی وجود دارد. یکی از آنها کارنوسین است. بیاموزید که چگونه می توانید خروجی تمرین و بهبود خود را بهبود بخشید؟ به دلیل کاهش ذخایر کراتین فسفات در ماهیچه ها ، آنها خسته می شوند. امروزه مکمل های مختلفی وجود دارد که به شما امکان می دهد ذخایر این ماده را در مدت کوتاهی بازیابی کنید و این تا حدودی خستگی کلی را کاهش می دهد. امروزه دانشمندان دریافتند که کارنوزین نقش مهمی در بدنسازی دارد. حتی پیش از این ، تنها در مورد اثر آنتی اکسیدانی آن شناخته شده بود ، اما اکنون می توان در مورد استفاده دیگری از این ماده صحبت کرد. توجه داشته باشید که کارنوزین یک پپتید است که مولکول آن شامل دو ماده آمینو اسید - هیستیدین و بتا آلانین است.
نقش کارنوزین در متابولیسم عضلات
تا زمانی که ما مستقیماً در مورد استفاده از کارنوزین در بدنسازی صحبت نکنیم ، لازم است به طور مختصر در مورد نقش این ماده در کار عضلات صحبت کنیم. این امر درک خوبی از اهمیت کارنوزین برای ورزشکاران ارائه می دهد.
می توان با اطمینان کامل گفت که مجموعه توده عضلانی و همچنین رشد ویژگی های بدنی ورزشکاران تحت تأثیر تمرینات انجام شده تا زمانی که ماهیچه ها به طور کامل از بین می روند ، رخ می دهد. در عین حال ، با فعالیت بدنی شدید ، فرایند دیگری در بدن رخ می دهد که اسیدوز متابولیک نامیده می شود.
این منجر به خستگی زیاد عضلات می شود و آنها توانایی انقباض خود را از دست می دهند. در این حالت ، ورزشکار دیگر نمی تواند یک حرکت را تکرار کند. به این می گویند شکست عضلانی.
با تمرینات فشرده ، واکنش تقسیم ATP در بافتهای عضلانی رخ می دهد ، که منبع اصلی انرژی برای سلولهای همه بافتهای بدن است. پس از آن اسیدوز اتفاق می افتد ، که در بالا در مورد آن صحبت کردیم. این فرایند پس از فروپاشی کامل ATP آغاز می شود و با سنتز یون های هیدروژن (پروتون ها) همراه است. این به نوبه خود باعث کاهش سطح اسیدیته در ماهیچه ها و خون می شود.
اگر در این زمان تمرین را ادامه دهید ، روند کاهش اسیدیته افزایش می یابد و در نتیجه نارسایی عضلانی رخ می دهد. اگر در این زمان غلظت کارنوزین در عضلات را افزایش دهید ، می توانید کاهش اسیدیته را متوقف کرده و در نتیجه خستگی عضلات را کاهش دهید.
تأثیر سطح کارنوزین بر عملکرد ورزشی
در طی تحقیقات علمی مشخص شد که کارنوزین در فیبرهای ماهیچه ای نوع دوم تجمع می یابد. اینها هستند که بیشتر در بدنسازان توسعه یافته اند. از نظر تئوری ، این امر امکان ساخت سریعتر جرم را ممکن می سازد. علاوه بر این ، مشخص شد که کارنوزین در آن دسته از الیاف که سطح اسیدیته پایینی دارند تجمع می یابد.
قبلا تصور می شد که کاهش اسیدیته تنها با افزایش غلظت لاکتات همراه است. با این حال ، آزمایشات اخیر چیز دیگری را نشان می دهد ، یعنی رابطه بین فرایند کاهش اسیدیته با سنتز یون های هیدروژن. در تمرینات با شدت کم ، روند کاهش اسیدیته نسبتاً طولانی است و با افزایش شدت به میزان قابل توجهی تسریع می شود. همانطور که در بالا ذکر شد ، همه اینها منجر به خستگی عضلات می شود. برای کاهش خستگی ، لازم است محیط و محیطی ایجاد شود که زمان کار با شدت بالا را افزایش دهد. اگر غلظت کارنوزین در فیبرهای عضلانی افزایش یابد ، می تواند به مقابله با آن کمک کند. برای این منظور است که مکمل های غذایی مناسب در نظر گرفته شده است. همانطور که قبلاً گفتیم ، تقریباً 80 سال اعتقاد بر این بود که لاکتات اسیدوز را با افزایش غلظت تسریع می کند ، اما اکنون مشخص شده است که همه چیز برعکس اتفاق می افتد و این ماده روند اسیدوز را کند می کند.
استفاده از کارنوزین در بدنسازی می تواند بسیار مثر باشد. در طی مطالعات متعدد ، مشخص شده است که کارنوزین یک ماده مهم برای افزایش قدرت عضلات است.
استفاده از بتا کارنوزین در ورزشکاران توانایی کار با وزنه های زیاد و حداکثر تلاش را افزایش می دهد. این امر در چندین مطالعه تأیید شده است.
استفاده از کارنوزین در بدنسازی
امروزه مکمل های کارنوزین به راحتی در فروشگاه های تخصصی تغذیه ورزشی یافت می شوند. دوزهای موثر این ماده بین 3 تا 30 گرم است که در طول روز مصرف می شود. مشکل اصلی جلوگیری از توزیع گسترده این مواد افزودنی ، هزینه آنهاست. باید توجه داشت که کارنوزین بسیار گران است و به همین دلیل بسیاری از ورزشکاران از داروهای حاوی هیستیدین و بتا آلانین استفاده می کنند.
توجه داشته باشید که آلانین در مقایسه با هیستیدین توسط دانشمندان بهتر مطالعه شده است و توانایی آن در افزایش غلظت کارنوزین بدون شک است. مطالعات نشان داده است که وقتی از دوز روزانه 800 میلی گرم آلانین استفاده می شود ، سطح کارنوزین در ماهیچه ها به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. همچنین توجه داشته باشید که دوز روزانه به چهار دوز تقسیم شده است.
همچنین می توانید کارنوزین را از طریق غذا دریافت کنید. هنگامی که کارنوزین موجود در آنها وارد بدن می شود ، به آلانین و هیستیدین تقسیم می شود ، پس از آن ، هنگامی که در جریان خون قرار می گیرد ، وارد بافت ماهیچه ای می شود. در اینجا ، کارنوزین دوباره از این ترکیبات آمینو اسید سنتز می شود.
تا کنون دانشمندان نتوانسته اند اسرار سیستم حمل و نقل کارنوزین را فاش کنند ، اما فرض بر این است که این ماده از طریق پلاسمای عضلانی وارد بافت ها می شود و این مکانیسم بسیار نزدیک به نحوه انتقال کراتین است. تا به امروز ، چندین آزمایش با مکمل های آلانین و کارنوزین انجام شده است. در این مورد ، تحقیقات بیشتری به اولین ماده اختصاص داده شده است. بنابراین ، می توان گفت که استفاده از آماده سازی های حاوی آلانین منجر به افزایش غلظت کارنوزین در فیبرهای عضلانی می شود ، هم از نوع اول و هم از نوع دوم.
این نشان می دهد که آنها می توانند نه تنها برای تمرینات قدرتی ، بلکه برای تمرینات هوازی نیز مثر باشند. اما هنوز نمی توان در مورد دوزهای دقیق این ماده صحبت کرد. توجه داشته باشید که در طولانی ترین مطالعه آلانین ، این ماده روزانه به مقدار 3.2 گرم استفاده شد. این دوز کاملاً م effectiveثر بود و می تواند به عنوان نقطه شروع در تعیین دوزهای مورد نیاز آلانین عمل کند.
اطلاعات مفید در مورد مکمل غذایی L-Carnosine در این ویدئو:
