زمان زیادی برای پختن پنکیک کدو سبز نرم ، معطر و آبدار لازم نیست. علاوه بر این ، آنها به همان اندازه خوشمزه هستند ، هم سرد و هم گرم. آموزش پخت یک دسر شگفت انگیز.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
امروزه کدو سبز در تمام طول سال به فروش می رسد ، که فرصتی عالی برای پخت انواع غذاها از آنها در هر زمان است. و کسانی که کدو سبز را به تنهایی پرورش می دهند می توانند آنها را در تمام زمستان بدون از دست دادن خواص مفید خود ، اما با رعایت یکپارچگی پوست ذخیره کنند. این سبزی دارای اثر آرام بخش و التیام دهنده زخم است ، حاوی مقدار زیادی ویتامین C ، گروه B ، فیبر و فسفر است. علاوه بر این ، کدو سبز یک محصول رژیمی است که نجات واقعی برای کسانی است که می خواهند وزن خود را کاهش دهند. بسیاری از غذاهای سالم و خوشمزه مختلف از آنها تهیه می شود. و یکی از غذاهای مورد علاقه و محبوب پنکیک است. من مطمئن هستم که چنین افرادی که آنها را دوست ندارند به سادگی وجود ندارند. به هر حال ، آنها خوشمزه ، سبک و لطیف هستند و در عرض چند دقیقه آماده می شوند.
البته برای دستور غذا ، توصیه می شود از کدو سبز جوان و قوی با پوست ظریف استفاده کنید. این پوست است که سرشار از مواد مغذی است و این روی طعم غذا تأثیر نمی گذارد. هنگام استفاده از میوه های قدیمی با پوست متراکم ، باید قبلاً پوست کنده و دانه های آن برداشته شود. بسته به سن کدو سبز استفاده شده ، روش تهیه پنکیک بستگی دارد. کدو سبز جوان بسیار آبدار است ، بنابراین پس از خرد کردن ، توده را از مایع اضافی خوب فشار دهید یا کمی آرد یا بلغور اضافه کنید. سبزیجات قدیمی متراکم تر هستند و رطوبت کمتری دارند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 55 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-18
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- شوید - یک دسته کوچک
- سبوس - 50 گرم
- سیر - 2 عدد
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
مرحله به مرحله تهیه پنکیک کدو سبز نرم:
1. برای تهیه پنکیک ، به یک رنده خوب دستی یا یک غذاساز با ضمیمه مناسب نیاز دارید.
2. کدو سبز را بشویید ، ساقه را بریده و با استفاده از دستگاه موجود در مزرعه مالش دهید.
3. مخلوط را به الک منتقل کرده و مایع اضافی را بگذارید تا تخلیه شود. می توانید آن را با قاشق فشار دهید تا روند سریعتر پیش برود.
4. توده سبزیجات را به ظرفی برای ورز دادن خمیر منتقل کنید.
5. شوید ریز خرد شده ، سیر خرد شده و کمی نمک را به آن اضافه کنید.
6. بعد سبوس را بریزید. این محصول مورد نیاز نیست ، فقط ظرف را با خواص مفید غنی می کند ، اما هیچ مزه ای را اضافه نمی کند.
7. مخلوط را هم زده و داخل تخم مرغ ها بریزید.
8. دوباره غذا را هم بزنید.
9. ماهیتابه را با روغن نباتی خوب گرم کنید. خمیر را با یک قاشق غذاخوری قاشق بریزید و در ظرف قرار دهید. حرارت متوسط را روشن کنید و پنکیک ها را از یک طرف حدود 3-5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس به طرف دیگر برگردانید و به همان مقدار بپزید. درست بعد از پخت آنها را گرم سرو کنید. استفاده از آنها با خامه ترش یا سس سیر بسیار خوشمزه است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کدو سبز را مشاهده کنید.
